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红烧牛肉的做法详细介绍

更新于:2017-8-5 06:19:47
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红烧牛肉的简介及特色

香软可口,富含优质蛋白质、核苷酸。
菜系及功效:家常菜谱

红烧牛肉的制作食材:

牛肉75克,豆瓣酱10克,白萝卜30克,花椒1.5克,2克,花,生10克,白糖八角各适量。

红烧牛肉的做法详细步骤

1.牛肉选肋条切成块,用沸水焯一下捞出,切成方块。白萝卜切方 块。花椒、八角用纱布包好。

2.锅坐旺火,下花生油烧至3成熟,放入豆瓣酱炒至油呈红色。加入鲜汤150克和牛肉、香料包 、盐、糖烧开,滗弃浮沫,改用小火烧至熟烂。将萝卜块入沸水焯一下下锅,放盐烧,至汁 浓肉烂,取出香包,吃时撒上香菜。
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上一道菜:红烧鱼的做法[图文]
下一道菜:青椒炒肉丝的做法[图文]

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