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葱油饼的做法详细介绍

更新于:2017-8-4 16:33:06
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菜系及功效:精品主食

葱油饼的制作食材:

1,面粉3杯,热开水1/2杯,冷水约1杯,色拉油1小匙,2,花1杯,1小匙,香油1大匙,干面粉少许,3,煎适量,辣椒酱适量。

葱油饼的做法详细步骤

1、材料A中的面粉放在盆中,冲入热开水用筷子搅拌,酌量加入冷水揉成团块,再加入色拉油揉成光滑面团放置30分钟使之松弛。

2、在面板上撒上少许干面粉,将面团擀成约0.5厘米厚的大面皮,在面皮上撒上盐,抹匀香油,再将葱花铺上,卷成筒状,切成8块,切口收紧揉圆。

3、将面球擀成饼放入平底锅中,以少许油半煎半烙至香酥,即可蘸辣椒酱食用。

葱油饼视频在线观看:

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